sexta-feira, 28 de novembro de 2014

BENEFÍCIOS DO MEL

Ele é conhecido e bastante usado, especialmente quando se trata de gripes e resfriados, faz parte de muitas receitas caseiras para esses tratamentos, mas, você sabe exatamente como o doce produto do trabalho das abelhas pode ser benéfico à nossa saúde?

O mel possui em sua composição, mais de 70 substâncias que são essenciais ao nosso organismo, tais como: água, sacarose, frutose, potássio, glicose (carboidratos), cobre, ferro, sódio, enxofre, fósforo, selênio, cloro, cálcio, zinco, magnésio, vitaminas do complexo B, vitaminas A, E, C e alguns tipos de aminoácidos (proteínas).

A inclusão do mel na dieta é uma inteligente decisão para que os benefícios desse poderoso alimento sejam usufruídos e sua saúde beneficiada amplamente, como por exemplo, ao se trocar o açúcar pelo mel, além de estar substituindo uma substância nociva à saúde, o mel ainda tem menos calorias e inúmeros nutrientes, em uma colher de chá de açúcar tem cerca de 40 calorias, já a mesma quantidade de mel, tem apenas 25 calorias. Como o mel é fonte de energia e possui esse poder adoçante duas vezes maior do que o açúcar, é ótima escolha para o café da manhã, sendo adicionado a sucos, frutas,etc.

Benefícios do mel

O mel é anti-inflamatório antibiótico natural e por isso, tem eficiência nos tratamentos de gripes, dores de garganta e doenças inflamatórias em geral, assim como seu poder antioxidante ajuda o corpo a se proteger de doenças, pois aumenta a imunidade. Ele ajuda a fortalecer o sistema nervoso e facilita a digestão, sendo um laxativo leve.

Também tem atuação na prevenção da anemia, combate insônia, reduz os níveis de colesterol ruim (LDL) e, assim, previne infartos e outras moléstias causadas pelas artérias e veias obstruídas. Por seu poder anti-inflamatório o mel ajuda a rápida cicatrização de feridas e também de queimaduras.

As vitaminas que fazem parte da sua composição, garantem uma pele bonita, macia e saudável, além de prevenir o envelhecimento precoce, devido à sua ação antioxidante. Além de ingerido, o mel costuma ser usado na cosmética em diversos produtos de beleza, como sabonetes, xampus, cremes e outros, e também em receitas naturais para diversos tratamentos de beleza.

Tipos de mel

Flor de eucalipto – é de cor mais escura e sabor mais forte, muito usado nos tratamentos de gripes, dores de garganta, sinusite, bronquite e tosses;

Flor de laranjeira – este é um dos preferidos para ser consumido puro, devido a seu sabor suave. Sua cor é clara e é perfumado, serve para tratar insônia, acalmar, prevenir cãibras e regular o intestino;

Flor do campo (Silvestre) – esse tem a cor e o sabor variados conforme as plantas usadas em sua produção. Serve para desintoxicar e soltar o intestino.

quinta-feira, 27 de novembro de 2014

BENEFÍCIOS DA BATATA DOCE

A batata doce é um dos alimentos mais nutritivos do mundo é um carboidrato complexo de baixo índice glicêmico, o que significa que sua absorção é mais lenta, liberando glicose na corrente sanguínea aos poucos e sem estimular muito o hormônio chamado insulina (responsável pelo aumento da fome e pelo acúmulo de gorduras). Rica em fibras, ela também é fonte de ferro, vitamina C e potássio, além de apresentar alto teor de vitamina E, conter vitamina A e C.

Benefícios
  • Rica em Antioxidante: A batata doce é uma excelente fonte de vitamina A e vitamina C, elas são de valor inestimável para a prevenção de diversos tipos de câncer. A pesquisa mostrou que o pigmento antocianina antioxidante é abundante no amido da batata doce, o que pode diminuir os perigos apresentados por metais pesados e dos radicais de oxigênio. Outras propriedades antioxidantes são produzidos por enzimas de armazenamento encontrados na batata doce. Quando danificado, ocorre liberações das enzimas que existe na batata com isso ajudar a curar a si mesmo, uma capacidade dos antioxidante no nossos trato gastrointestinal também podem tirar vantagem.
  • Anti-inflamatório: A batata doce tem propriedades anti-inflamatórias, graças à vitamina C, vitamina B6, beta-caroteno, e manganês. Elas são eficazes na cura de inflamações internas e externas. A Inflamação reduzida foi demonstrada em tecido de cérebro e tecido nervoso em todo o corpo após o consumo da batata doce.
  • Artrite: Batatas doces são ricos em beta-criptoxantina, que ajudar na prevenção de doenças inflamatórias crônicas, como a artrite reumatóide. Estudos descobriram que aqueles que comiam alimentos ricos em beta-criptoxantina foram 50% menos propensos a desenvolver artrite inflamatória do que aqueles que comiam muito desses alimentos. Apenas uma porção por dia dos alimentos que contenham beta-criptoxantina como a batata doce, você já fica com grandes benefício para sua saúde. Além disso, a vitamina C da batata doce ajuda a manter o colágeno e reduz o risco de desenvolvimento de algumas formas de artrite.
  • Açúcar no sangue: Os carotenóides nas batata doce pode ajudar seu corpo a responder à insulina e estabilizar o açúcar no sangue. As batatas doces também tem uma quantidade significativa de vitamina B6, ajudando na resistência na doença do coração diabético. Seu alto teor de fibra solúvel auxilia na redução tanto de açúcar no sangue como no colesterol, e sua abundância de ácido clorogênico pode ajudar a diminuir a resistência à insulina. 
  • Úlceras do estômago: A batata doce é um calmante para o estômago. As vitaminas do complexo B, vitamina C, potássio, beta-caroteno, e de cálcio, podem ajuda na cura de úlceras no estômago. As fibras ajuda a prevenir a prisão de ventre e acidez, conseqüentemente, reduzindo a possibilidade de úlceras. As propriedades anti-inflamatórias também aliviar a dor e a inflamação das úlceras.
  • Enfisema: Batata doce fornece mais de 90% das necessidades de vitamina A do corpo. Os pesquisadores descobriram que os fumantes devem comer alimentos ricos em vitamina A, como enfisema e muitas outras doenças pulmonares pode ser causada por uma deficiência de vitamina A associados ao tabagismo.
  • Aparelho digestivo: Batatas doces são uma boa fonte de fibra dietética, ajudando a promover um sistema digestivo saudável. A investigação descobriu que eles também podem ajudar a limpar metais pesados como arsênio e mercúrio do trato digestivo.

quarta-feira, 26 de novembro de 2014

BENEFÍCIOS DO VINAGRE DE MAÇÃ

O vinagre de maçã possui uma série de benefícios para a saúde. Ele contribui para o emagrecimento, conta com ação antioxidante, protege o fígado, previne o diabetes, câimbras, tem ação diurética e melhora as articulações e a digestão. 

O alimento pode ser feito a partir de qualquer alimento que contenha açúcar, como a maçã, uva, framboesa, maracujá, entre outros. No caso da versão com a maçã, a fruta sofre um processo de fermentação por leveduras benéficas e por bactérias chamadas acetobacter. Os açúcares naturais são transformados em álcool e depois ele é convertido em ácido acético. A concentração usual no vinagre de maçã é de 5% de ácido acético e 95 % de água, além de alguns minerais, vitaminas e fitoquímicos, como os polifenóis, que ajudam a proporcionar um sabor diferenciado e inúmeros benefícios.

O vinagre de maçã possui mais substâncias benéficas do que os demais vinagres. O alimento conta com ácido acético, enzimas, catequinas e quercetinas, que são antioxidantes, traços de fibra solúvel, betacaroteno e minerais, especialmente o potássio. 

Principais nutrientes

O vinagre de maçã possui boas quantidades de ácido acético. Este ácido inibe a ação de várias enzimas que digerem os carboidratos, entre elas amilase, sacarase, maltase e lactase. Assim, este ácido é um bloqueador natural da absorção de amidos e açúcar. Quando estas enzimas são bloqueadas, os carboidratos passam direto através do trato digestivo. Desta maneira, são eliminadas calorias que se tivessem sido absorvidas contribuiriam para o aumento de peso.

O ácido acético ainda irá melhorar a eficiência dos músculos e a recuperação após os treinos. Além disso, a substância faz com que a glicose seja liberada lentamente no sangue, o que é benéfico para prevenir o diabetes.
O alimento também possui boas quantidades de quercetina que é importante porque possui ação antioxidante, melhora a imunidade e ajuda a reduzir os efeitos da histamina, uma substância que causa os sintomas de inflamação e alergia. Outras substâncias com ação antioxidante presentes no vinagre são as catequinas.
O vinagre de maçã conta com traços de fibras pectina que proporciona saciedade, absorção de gorduras e melhora o trânsito intestinal. O alimento ainda possui betacaroteno, que evita problemas de visão e protege a pele, e potássio, que é essencial para o funcionamento celular. 

Benefícios 

Ajuda a emagrecer: Um estudo da Universidade do Arizona e publicado na revista Diabetes Care observou que após ingerirem duas colheres de sopa de vinagre de maçã diluídos em água antes do almoço e do jantar, os participantes perderam em média dois quilos em um mês.
Isto ocorre porque o alimento ajuda a reduzir picos de insulina e o nível de glicose após refeições ricas em carboidratos. Os picos de insulina são inimigos do emagrecimento porque quando o carboidrato é absorvido rapidamente pelo sistema digestivo, o nível no sangue sobe subitamente. Assim o pâncreas libera muita insulina que, por sua vez, irá baixar drasticamente os níveis de glicose no sangue, levando a uma hipoglicemia reativa e consequente sensação de fome.
Além disso, o ácido acético presente no tempero é um bloqueador natural da absorção de amidos e açúcar. Quando estas enzimas são bloqueadas, os carboidratos passam direto através do trato digestivo, comportando-se como fibras insolúveis, que não podem ser digeridas. Assim são eliminadas muitas calorias, que se fossem absorvidas, certamente iriam dificultar a perda de peso.

Previne o diabetes: O vinagre de maçã ajuda a prevenir a doença porque reduz os níveis de glicose e consequentemente os picos de insulina após refeições ricas em carboidratos. Quando a insulina é produzida e liberada no corpo em grandes quantidades levando aos picos, alguns tecidos e órgãos começam a reduzir sua resposta a ele, sendo preciso mais insulina para armazenar a mesma quantia de glicose. Esse processo é um quadro chamado de resistência à insulina, que se não for revertido pode evoluir para diabetes do tipo 2.

Diminui a rigidez articular: O vinagre de maçã melhora a rigidez articular porque o ácido acético tem uma ação quelante, de eliminação, de cristais de minerais que se depositam nas articulações.

Melhora a digestão: Este benefício ocorre porque o vinagre de maçã é fermentado e rico em enzimas, assim o alimento fica menos tempo retido no estômago e também pode haver melhora na azia e no refluxo.

Protege o fígado: O vinagre de maçã possui os ácidos málicos, lático e cítrico que ajudam na saúde do fígado e também o tornam mais eficaz no processamento das toxinas, auxiliando o corpo a eliminá-las de forma mais rápida.

Bom para a pele: Uma colher de sopa de vinagre de maçã diluída em um copo de 300 ml de água pode ser utilizado como um tônico para a pele. Esta combinação ajuda a reduzir o excesso de oleosidade cutânea e também a acne.
Aliado dos músculos: O ácido acético presente no vinagre contribui para converter a glicose em glicogênio, que é armazenado pelos músculos e fígado como fonte de energia para as atividades do dia a dia. O glicogênio é usado de forma rápida pelo corpo e não se transforma em gordura. Quanto mais glicogênio, mais energia, e assim os músculos se tornam mais eficientes, o que facilita a malhação e a recuperação após a atividade física.

terça-feira, 25 de novembro de 2014

BENEFÍCIOS DO ABACAXI

O abacaxi é originário da América da Sul, mas também pode ser encontrado em outros países com clima tropical e semitropical por todo o mundo. Algumas tribos brasileiras usavam o abacaxi como alimento básico. A fruta do abacaxi fresco ou do suco extraído da fruta possui uma quantidade muito baixa de gordura e colesterol, sendo a fruta recomendada em várias dietas para emagrecer. 
O abacaxi é indicado para consumo por pessoas de todas as idades é uma fonte natural rica em manganês, mineral que ajuda a fortalecer os ossos e tecidos do corpo. 
Também é rico em bromelina, enzima responsável pela divisão de proteínas, capaz de reduzir a agregação de plaquetas e diminuir o tempo de sangramentos. O suco de abacaxi, rico em bromelina, ajuda na cura de tosses e resfriados, além de soltar o muco do corpo. A bromelina uma substância eficaz no combate de infecções, vermes intestinais e outros parasitas. A bromelaína, também presente na fruta, ajuda na digestão de proteínas e evita a formação de coágulos sanguíneos.

Um dos principais benefícios que se atribuí a esta fruta é o fato de ser diurética, ou seja, ajuda a eliminar a água do corpo e evita a retenção de líquidos. Desta forma, é recomendado para dietas de emagrecimento, bem como para casos de ácido úrico, gota, atrites, etc.
vitamina C é um dos nutrientes mais presentes no abacaxi (uns 20 mg por cada 100 gramas de fruta consumida). Esta vitamina tem um grande poder antioxidante que protege o nosso organismo contra o envelhecimento das células e reforça o sistema imunitário e também ajuda na absorção do ferro no intestino, neutraliza as toxinas do sangue e ajuda na cicatrização das feridas.

Alguns outros benefícios do abacaxi incluem o alívio de náuseas (incluindo as causadas por cinetose, ou seja, sensação de enjoo ou náusea quando se anda em qualquer meio de transporte, ou se movimenta o corpo de forma inabitual, perturbando o sistema vestibular responsável pelo equilíbrio), prisão de ventre, dentre outras.

segunda-feira, 24 de novembro de 2014

ÓLEO ESSENCIAL DE MELALEUCA

O óleo de melaleuca, também conhecido como óleo essencial de árvore-de-chá, óleo de tea tree e tea tree oil (inglês), é obtido por meio da destilação a vapor das folhas da planta Melaleuca alternifolia. Com o óleo essencial também é produzido o shampoo de melaleuca e cremes. As melaleucas são um grupo de plantas nativas da costa nordeste da Austrália. O óleo de melaleuca possui um aroma forte e um cheiro semelhante a noz-moscada, sendo utilizado na aromaterapia para aliviar dores, estresse e tensão.

Benefícios do óleo de melaleuca.

O óleo essencial da melaleuca possui inúmeros benefícios, incluindo propriedades antissépticas, antifúngicas, antibacterianas e antiviróticas. A árvore-de-chá é conhecida por ajudar no tratamento de problemas respiratórios, incluindo dores de garganta, tosse, asma, bronquite, dentre outros. Ajuda a combater vários tipos de vírus, tais como varicela, gripe, sarampo, herpes e verrugas. O óleo de melaleuca costuma ser combinado com lavanda, proporcionando forte ação antibacteriana.


Benefícios para a pele.

O óleo de melaleuca é utilizado para uma variedade de condições da pele, sendo que primeiramente o óleo da árvore-de-chá ficou popular como sendo uma panacéia ideal para tratar problemas de pele pequenos e moderados. A melaleuca é indicada para o tratamento de doenças de pele, além de promover a saúde da pele em geral. É usada para acne, pele oleosa, erupções cutâneas, bolhas, pé de atleta, micose, queimaduras, cortes, ferimentos leves, infecções, eczema, caspa, sarna e piolhos. A planta também possui forte ação anti-inflamatória.

O uso diluído do óleo da melaleuca nos poros beneficiará condições de acne. Da mesma forma, o vapor facial aplicado aos poros ajuda a remover manchas causadas pela acne. As propriedades antibacterianas do óleo de melaleuca garantirão que a infecção não se espalhe. A planta pode ser combinada com gel de babosa para tratar fungos e micoses.

Na cosmética, o óleo essencial de melaleuca é encontrado em muitos produtos para a pele e cabelos, incluindo sabonetes, cremes, loções e shampoos. O uso regular do shampoo de melaleuca pode eliminar o problema de coceiras, couro cabeludo oleoso, seco ou escamoso, além de ser eficiente contra piolhos. O óleo da árvore-de-chá ajuda a curar tecidos irritados e regenerar a pele saudável. Misturado ao óleo de coco, também ajuda a acalmar as células da pele, melhorando a condição das queimaduras, bolhas e descamação da pele.

É imprescindível que o óleo essencial da melaleuca não seja tomado por via oral. Deve ser usado apenas externamente e de preferência diluído, vez que em alguns casos raros, o contato direto sobre a pele foi associado ao desenvolvimento de dermatite de contato alérgica.

sexta-feira, 21 de novembro de 2014

GOJI BERRY

Quem ouve falar no goji berry pela primeira vez nem imagina que a frutinha asiática é consumida há milhares de anos pelo orientais em países como China, Tibete e Índia. Sensação do momento, a fruta é rica em minerais, vitaminas e ácidos graxos. É rica também em aminoácidos essenciais, por isso contém proteína de alto valor biológico, o que é não é comum de se encontrar no reino vegetal. A goji berry conquista pelo baixo valor calórico, uma colher de sopa contém 50 calorias. 

Benefícios para saúde:
  • Ação antioxidante: A fruta ajuda a prevenir doenças cardiovasculares e inflamatórias e distúrbios do sistema neurológico e imunológico. Graças à grande quantidade de polifenóis, como antocianina e revesratrol, ele protege o corpo do envelhecimento precoce. É conhecida como a fruta da longevi­dade entre os tibetanos.
  • Ação energética: O goji berry tem alta concentração de vitamina C, cerca de 100 gramas da fruta contém 2 gramas de vitamina C. “O consumo diário proporciona bem-estar em geral e aumenta o nível de energia e a qualidade do sono”, diz.
  • Ação imunoestimulante: A fruta possui grande quantidade de vitaminas do complexo B, como a B1, B2 e B6. Segundo a nutróloga, essas vitaminas mantêm o sistema imunológico saudável e competente.
  • Ação oftalmológica: Ricas em carotenoides, as frutas com pigmentos vermelhos, como a goji berry, protegem os olhos. A fruta contém também luteína e zeaxantina, dois carotenoides que previnem a degeneração macular senil, causa de cegueira nos idosos.
  • Ação fotoprotetora: Segundo a especialista, o betacaroteno, presente no goji berry, protege a pele dos danos causados pelo sol.
  • Ação anticancerígena: O poder antioxidadante dos polifenóis, presentes na fruta, contribui para a prevenção do câncer.
  • Ação antilipêmica: Por conter ácidos graxos, como o linoleico, a fruta auxilia na redução do colesterol ruim (LDL).
Benefícios da goji berry
  • Rica em polissacarídeos, que impedem a absorção de patógenos intestinais (imunidade).
  • Rica em vitaminas do complexo B que auxiliam na constituição de células protetoras (imunidade).
  • Rica em arginina e glutamina, que auxiliam na liberação do hormônio do crescimento (interessante para quem quer ganhar massa magra).
  • Potente estimulante, auxilia no aumento no nível de energia e na capacidade de concentração.
  • Pela ação estimulante, também pode ajudar na redução da fadiga e do estresse.
  • Sua ação antioxidante promete benefícios na prevenção de doenças cardiovasculares e diabetes.
  • Rica em fitoquímicos (carotenoide, zeaxantina, luteína e antocianina) que atuam como substâncias anticancerígenas.
  • Os carotenoides são substâncias que previnem o envelhecimento da pele.
  • A zeaxantina e a luteína são substâncias que atuam na proteção dos olhos.
  • Por conter triptofano, um precursor de serotonina, seu consumo está associado ao bom-humor, alegria e satisfação.
  • Pela presença de beta-sisterol, que tem ação anti-inflamatória, ajuda a equilibrar os níveis de colesterol.

quinta-feira, 20 de novembro de 2014

ÁGUA DE COCO

A água de coco é conhecida como um dos mais poderosos hidratantes encontrados na natureza, mas os seus benefícios não param por aí. Se você tiver como hábito beber água de coco diariamente, ficará livre de inúmeras doenças, além de ganhar muita energia para praticar suas atividades físicas.

A água de coco é rica em diversos minerais e vitaminas, sendo, por isso, um dos alimentos mais completos da natureza. 100 ml da bebida contém aproximadamente 250 mg de potássio, 105 mg de sódio, além de grandes quantidades de cálcio, vitamina C, carboidratos, antioxidantes, aminoácidos e magnésio.
Por causa da presença dos eletrólitos potássio e de magnésio, a água de coco é considerada um isotônico natural, repondo os líquidos eliminados durante a prática esportiva. Com eles, a absorção da água eliminada pelo suor e pela urina torna-se mais rápida.
E se, por acaso, você beber além do que devia, não se preocupe, tome um bom copo de água de coco gelada que a ressaca vai embora imediatamente por causa dos carboidratos que repõem a energia liberada durante a ingestão da bebida alcoólica.

Graças à presença de diversas vitaminas, minerais, antioxidantes e aminoácidos, a água de coco combate várias doenças como doenças cardíacas, aterosclerose e alguns tipos de câncer. Além disso, as funções renais ficam controladas, assim como os níveis de glicemia e a circulação sanguínea. O sistema imunológico fica mais forte, a pele e o organismo rejuvenescidos, o intestino funciona melhor e as bactérias boas são preservadas.

Apesar de ser uma bebida ótima para a saúde, não pode ser ingerida com exageros por quem possui problemas renais, diabetes e hipertensão. Como é rica em potássio e sódio, a água de coco poderá agravar o quadro de saúde dessas pessoas, que devem ingerir, no máximo, até 3 copos de 200 ml por dia.

Água de Coco Natural ou Industrializada

Geralmente, os alimentos industrializados não mantêm as vitaminas e os minerais dos in natura, mas felizmente, isso não acontece com a água de coco, cuja versão embalada não apresenta deficiências dessas substâncias. Entretanto, a única desvantagem é que a bebida industrializada tem a presença de conservantes e, por isso, deve ser consumida apenas quando não houver como obter a água de coco direto da fruta.

quarta-feira, 19 de novembro de 2014

CHLORELLA

A Chlorella é uma alga unicelular de água doce e uma das formas de vida mais antigas de nosso planeta, tendo surgido há mais de 2 bilhões de anos atrás. Apesar de ser tão antiga é considerada atualmente, como alimento do futuro, por ser uma das fontes inesgotáveis de proteínas e de todos os nutrientes essenciais ao organismo humano. Chlorella é super alimento rico em proteínas, vitaminas e minerais, e aminoácidos essenciais, carentes na nossa alimentação, e segundo cientistas japoneses é um alimento indispensável aos dias atuais para toda população. Existem diversas espécies desta alga, e pela sua parede celular muita rígida, se consumida sem a quebra da parede celular, não terá grande aproveitamento da mesma no nosso trato digestivo, por este motivo é a única empresa que utiliza um processo Natural chamado Dino-Mill de quebra da Parede celular para ter um grande aproveitamento da mesma.

É uma alga de elevado valor nutritivo que contém as seguintes substâncias: oleucina, leucina, lisina, fenilalanina, tirosina , metionima, cisteína, treonina, triptofano, valina, arginina, histidina, alanina, ácido aspártico, ácido glutâmico, glicina, prolina, serina, proteínas, lipídios, fibras, carboidratos, xantofila, caroteno, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, clorofila, vitamina E, ácido nicotínico, vitamina B6, vitamina B12, ácido pantotênico, ácido fólico, cálcio, fósforo, ferro, sódio, potássio e magnésio.

Pela análise da composição nota-se que ela contém 60% de proteínas, o que é mais que a carne de soja, carne de vaca e o trigo, sendo capaz de produzir 50% mais proteínas que qualquer outro ser vivo. Contém uma quantidade bem alta de beta-caroteno, o precursor da vitamina A, de modo que consegue ter dez vezes mais beta-caroteno que a cenoura. Possui oito aminoácidos essenciais e todos os aminoácidos não-essenciais, vitaminas diversas, o ácido fólico e pantotênico, boas doses de biotina, colina e inositol, PABA, sais minerais e outros componentes importantes para a saúde e o correto funcionamento do organismo.

Benefícios
  • Suas vitaminas são cobertas por aminoácidos, o que faz com que o corpo possa assimilar rapidamente.
  • Tem 18 aminoácidos, incluindo os 8 essenciais.
  • Produz várias enzimas, e dentre elas, estão enzimas digestivas importantes, muito utilizadas em tratamentos contra o câncer.
  • Alguns dos seus polissacarídeos são: galactose, xilose, ramnose e arabinose. Eles são ótimos para melhorar o sistema imunológico, a capacidade de comunicação das células e ação dos linfócitos.
  • Ajuda no crescimento e combate do envelhecimento, pois é rica em ácidos nucleicos.
  • É excelente para vegetarianos, pois possui betacaroteno e é rica em vitaminas do complexo B.
  • Nas crianças, estimula o crescimento e o fortalecimento dos tecidos.
  • Ajuda durante e depois da quimioterapia. Além de aumentar a produção de macrófagos e linfócitos.
  • Aumenta a produção de lactobacilos, auxiliando na digestão.
  • Possui agentes oxigenantes do sangue.
  • Foram observados bons resultados com chlorella nos seguintes casos: hipertensão, úlceras no estômago e gastrites crônicas.
  • Pode ser usado no processo de emagrecimento, pois promove a sensação de saciedade se ingerido antes das refeições.
  • Previne a anemia.
  • Alivia sintomas da TPM, possui ação antioxidante, reduz níveis de glicose e gorduras no sangue, nutrição celular, maior atividade cerebral, etc.

terça-feira, 18 de novembro de 2014

ÓLEO DE DERSANI

Quem vem da área médica e hospitalar tem vivência diária, pois tratam pessoas acamadas e queimadas com ele. É fundamental para idosos, acidentados, inválidos e prematuros, principalmente para evitar a formação de escaras, devido a longos períodos numa mesma posição.

Segundo o fabricante, Dersani Original é uma loção oleosa à base de A.G.E. (Ácidos Graxos Essenciais) com vitaminas A e E, que revitaliza e mantém o equilíbrio hídrico da pele, melhorando a sua elasticidade. Dersani Original é indicado para a prevenção das lesões de pele em geral, sobretudo das úlceras por pressão. Sua fórmula contribui para a manutenção da integridade da pele. Na sua composição é encontrado Ácido Cáprico, Ácido Caprílico, Ácido Capróico, Ácido Láurico, Ácido Linoléico, Lecitina, Palmitato de Retinol, Acetato de Tocoferol e Alfa-Tocoferol.

O que muitas pessoas não sabem é que o  Dersani é bactericida, excelente para acne, para hidratar a pele, para regenerar e tratar fissuras ocasionadas por cortes, queimaduras e também pela amamentação.

Pode ser usado por gestantes, para a prevenção de estrias, uma vez que não contém uréia.
Também encontramos na versão bebê, para tratar e evitar assaduras e para a higiene das dobrinhas.

Mas ele vai muito além disso. Esse óleo faz verdadeiro milagre quando aplicado na pele, utilizado principalmente na face. A pele fica uma seda, viçosa e com aspecto descansado. Não causa acne, ao contrário, trata e previne.

Utilizado na área dos olhos para que a pele mantenha a hidratação e a elasticidade. Nas regiões mais secas do corpo, como mãos, cotovelos e joelhos, para devolver a hidratação e evitar descamações.

Ele também serve para hidratar e cicatrizar os cortes e ferimentos na cutícula, evitando aquelas infecções horrorosas, que podem levar a perda da unha ou o ganho de uma micose.

sexta-feira, 14 de novembro de 2014

MANTEIGA CLARIFICADA - GHEE

Manteiga ghee é o óleo purificado da manteiga, onde toda a água e os elementos sólidos e toxinas da gordura do leite e lactose são completamente removidos. Resultado é um óleo dourado e brilhante, que pode ser denominado: óleo purificado de manteiga, emoliente básico, manteiga de garrafa, manteiga clarificada ou manteiga ghee.

Na ciência indiana (Ayurveda), o Ghee é considerado um alimento rejuvenescedor e regenerador, um tonificante que aumenta a força e a expectativa de vida. Em outras culturas é usado pela suas funções terapêuticas: auxilia em inflamações gastrointestinais e no combate a úlceras, promove a sensação de saciedade.

Extremamente benéfico para o fígado, fortalece do sistema imunológico, melhora a memória, também é usado no tratamento dos pulmões, cordas vocais e de visão. E para crianças são indicado por promover a construção dos sete tecidos, sangue, plasma, músculo, gordura, osso, medula e nervos, tecidos reprodutores.

Embora seja inteiramente preparada com manteiga, é muito mais saudável por não contém sal nem lactose, não produz fumaça em temperaturas altas e não necessita de refrigeração. Podendo ser usado no recheio de pães ou no preparo de pratos. Tem aroma refinado e sabor delicado. No entanto, é importante lembrar que, mesmo sendo mais saudável, a manteiga ghee ainda é um gordura. Logo, preconiza-se seu uso moderado.

Quanto ao processo de preparação é bem simples, exige apenas um pouco de tempo, pois é necessária uma fervura bastante lenta para que toda a água contida na manteiga evapore. Os pedaços sólidos subam à superfície e o saboroso gosto da manteiga purificada, enfim é realçado.

quinta-feira, 13 de novembro de 2014

BENEFÍCIOS DO LIMÃO

Os Benefícios do Limão são grandiosos, o limão é tipicamente conhecido como uma fruta rica em vitamina C, porém ele também é rico em vitamina A, vitamina B (b1, b2 e b3), vitamina I e vitamina P. Além de ser uma excelente fonte de cálcio, cobre, magnésio, iodo, ferro, fósforo, silício, ácido cítrico, ácido málico e uma pequenas quantidades de ácido fórmico e ácido acético.

Benefícios do Limão 
  • Para Coração: O limão são excelente fonte de vitamina C e antioxidante. Eles ajudam a prevenir problemas cardiovasculares com a redução da pressão sanguínea, reduzindo o risco de hipertensão, garantindo uma correta dilatação dos vasos sanguíneos, diminuindo o colesterol, diminuindo o risco de insuficiência cardíaca congestiva e prevenção da angina de peito.
  • Prevenção do Câncer: Estudos descobriram que os compostos encontrados no limão são conhecidos como limonóides, ele ajuda na luta contra câncer de pele, boca, mama, cólon e estômago. Os benefícios destas limonóides também duram por muito mais tempo do que os poderes antioxidantes da maioria das outras frutas. A vitamina C do limão ajuda a protege o corpo contra o estresse oxidativo causado pelos radicais livres.
  • Ossos e o tecido Conjuntivo: A vitamina C do limão é um antioxidante solúvel em água que se move ao longo dos ambientes aquosos do corpo e se livra dos radicais livres que danificam as células saudáveis e promove a inflamação. A vitamina C pode ser de alguma ajuda no alívio dos sintomas de artrite e artrite reumatoide.
  • Aparelho Digestivo: O Suco de limão podem aliviar os sintomas da constipação e indigestão. O limão também agi como um purificador do sangue e um agente de limpeza.
  • Contra Catarata: A vitamina C é essencial para o funcionamento dos olhos. Estudos realizados descobriu que o limão podem prevenir a catarata, aumentando o fluxo sanguíneo dos olho.
  • Para Imunidade: O limão contêm vitamina C, que é importante para um correto funcionamento do sistema imunitário. Adicionando um pouco de limão na sua dieta pode ser tudo o que é necessário para constipações, gripes, e infecções de ouvido recorrentes.
  • Efeitos Antibióticos: Estudos mostrou-se que os flavonoides dos limões tem efeitos de antibióticos. O limão e suco de limão tem sido utilizado em culturas africanas e norte-americanos como um antibiótico no lugar de saneamento mais moderno e de refrigeração.

quarta-feira, 12 de novembro de 2014

BENEFÍCIOS DO GENGIBRE

O gengibre é muito conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, e bastante utilizado tanto na culinária quanto na medicina. Mas, além de favorecer os sistemas digestivo, respiratório e circulatório, combatendo gripes e resfriados, o gengibre também possui ação termogênica, contribuindo para o emagrecimento.
E ao contrário do que nossas avós achavam o gengibre não é bom apenas para curar o resfriado – sim, nisso elas tinham razão – por ser um alimento termogênico, ou seja, acelera a temperatura interna corporal, acelerando o metabolismo, fazendo assim com que o nosso corpo queime mais gordura (calorias).
Sendo, também, um ótimo aliado no tratamento da celulite, proporcionando melhores resultados no combate a esses furinhos que deixam a pele com aspecto de casca de laranja.
Nutrientes e benefícios do gengibre para a saúde:

O gengibre possui mais de 400 substâncias com propriedades expectorantes, digestivas e até afrodisíacas. Algumas das principais substâncias: cobre, magnésio, potássio e vitamina B6, mas o mais importante em sua composição é o óleo essencial do gengibre, rico nos componentes medicinais cafeno, felandreno, zingibereno e zingerona, essas substância em conjunto tem ação terapêutica.
Além da substância gingerol, que possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que protegem o organismo de bactérias e fungos. Responsável também pela ação termogênica e sabor picante do gengibre.
O gengibre é uma raiz originária da China, da Índia e da Ilha de Java, conhecida também como mangarataia ou mangaratiá, e seus benefícios são comprovados, inclusive, pela OMS (Organização Mundial da Saúde).

Benefícios terapêuticos do gengibre para saúde e perda de peso:
  • Auxilia o tratamento de dores de garganta, gripes, resfriados, tosses e ressacas;
  • Contra problemas digestivos como náuseas e enjoos, e como expectorante;
  • Alivia os sintomas da artrite, da dor de cabeça, da dor na coluna, das dores menstruais, da congestão nasal e da gota;
  • No Japão é feito massagem com o óleo de gengibre, para aliviar dores nas articulações e na coluna;
  • Os chineses usam para curar diarreias, vômitos, falta de apetite e dor abdominal.
  • Acelera o metabolismo e queima gordura corporal, devido sua ação termogênica, auxiliando na redução de peso.
Qual a quantidade diária indicada?

O gengibre pode ser ingerido na comida, em sucos, chás ou em forma in natura (crua), o gosto é forte, mas agradável e refrescante. A quantidade recomendada para o consumo diário, para obter resultados, especialmente referente a queima da gordura, é de 2 a 4 gramas, sendo dividido em 3 pedaços de 2 centímetros.
Pode ser encontrado em sua forma natural, em pó, óleo (para massagem), balas e em cápsulas.
Mas, é importante aliar o consumo desse alimento, a prática de atividade física e uma plano alimentar saudável. Seguindo esses passos terá um resultado satisfatório no que diz respeito a emagrecimento. E para eliminar as celulites, combine com outros tratamentos estéticos para potencializar o efeito do gengibre e ficar com a pele lisinha.

Como consumir o gengibre?
Uma sugestão é colocar um pedaço (pode ser ralado/raspas) do gengibre in natura, dentro de uma garrafa d’água e beber ao longo do dia. O efeito termogênico vai manter a temperatura interna corporal elevada, queimando mais gordura. Mantendo o metabolismo acelerado por um longo período a perda de peso será satisfatória, se aliado a atividade física e alimentação saudável.

Pode ainda consumir o gengibre em pó, no preparo de chá ou como tempero, em pratos doces ou salgados, e no preparo de sucos, como por exemplo, o suco verde desintoxicante (detox).

terça-feira, 11 de novembro de 2014

BRONZEAMENTO A JATO

O bronzeamento a jato é uma técnica que está sendo bastante utilizada. Ela consiste na pigmentação da superfície da pele, dando a impressão de uma cor mais morena. Na verdade a pele fica tingida usando um pigmento que é extraído do açúcar e da beterraba. Essa substancia não contém agentes químicos agressivos, portanto dificilmente provoca algum tipo de alergia. O ideal é fazer esse tratamento em um final de semana, pois a tinta leva em torno de oito horas para secar completamente, e durante esse período a pessoa deve usar roupas largas e sandálias, ou até mesmo o biquíni deixando seus pés livres, pois o contato da roupa com a pigmentação pode comprometer o resultado final, apresentando diferentes tonalidades (manchas).

Após a completa secagem, sua pele irá apresentar um tom mais dourado, que irá durar cerca de duas semanas. Após esse período o bronzeado começa a desbotar, pois a superfície de nossa pele se renova constantemente fazendo com que a pigmentação vá diminuindo. Caso queira um bronzeamento mais prolongado, será necessário retirar as células mortas antes da sessão de pigmentação a jato. Dessa forma você conseguirá manter a pele bronzeada por um maior período de tempo. Para isso você deve procurar uma esteticista para fazer uma boa esfoliação da pele e retirar as células mortas, o indicado é uma semana antes e no dia da aplicação dos jatos, essa técnica ajuda a hidratar a pele, evitando manchas que normalmente aparecem em determinados lugares onde existe uma maior concentração de células mortas.

Após a aplicação você pode até mesmo tomar sol, e o melhor ele ira bronzear sua pele, pois a camada de dehidroxicetona não protege sua pele dos raios UV, portanto, você irá se bronzear normalmente, enquanto a cobertura desbota. Mais lembre se, não se esqueça de usar um bom protetor solar. Finalmente quando a pigmentação do jato desaparecer, sua pele já estará com uma tonalidade mais bronzeada e você não estará mais com aquela pele esbranquiçada, e finalmente poderá exibir aquela marquinha do bíquini, sem medo de passar por constrangimentos.

segunda-feira, 10 de novembro de 2014

VITAMINA D

A vitamina D é um hormônio esteroide lipossolúvel essencial para o corpo humano e sua ausência pode proporcionar uma série de complicações. Afinal, ela controla 270 genes, inclusive células do sistema cardiovascular. A principal fonte de produção da vitamina se dá por meio da exposição solar, pois os raios ultravioletas do tipo B (UVB) são capazes de ativar a síntese desta substância. Alguns alimentos, especialmente peixes gordos, são fontes de vitamina D, mas é o sol o responsável por 80 a 90% da vitamina que o corpo recebe. Ela também pode ser produzida em laboratório e ser administrada na forma de suplemento, quando há a deficiência e para a prevenção e tratamento de uma série de doenças. 

A vitamina D é necessária para a manutenção do tecido ósseo, ela também influencia consideravelmente no sistema imunológico, sendo interessante para o tratamento de doenças autoimunes, como a artrite reumatoide e a esclerose múltipla, e no processo de diferenciação celular, a falta deste nutriente favorece 17 tipos de câncer.

Esta substância ainda age na secreção hormonal e em diversas doenças crônicas não transmissíveis, entre elas a síndrome metabólica que tem como um dos componentes o diabetes tipo 2.

O consumo da vitamina D é essencial para as gestantes, a falta dela pode levar a abortos no primeiro trimestre. Já no final da gravidez, a carência do nutriente favorece a pré-eclâmpsia e aumenta as chances da criança ser autista.

Benefícios comprovados da vitamina D
  • Fortalece os ossos: A vitamina D é necessária para a absorção do cálcio pelos ossos. Pessoas com deficiência de vitamina D chegam a aproveitar 30% menos de cálcio proveniente da dieta. O cálcio é responsável por fortalecer ossos e dentes. A deficiência deste nutriente pode causar o raquitismo na infância e a osteoporose na vida adulta. Um exemplo da importância da combinação dessas duas substâncias é que sempre que a recomendação de suplementação de cálcio é recomendada ela é feita juntamente com a vitamina D para atuar na absorção do mineral. 
  • Protege o coração: A vitamina D participa do controle das contrações do músculo cardíaco, necessárias para bombear o sangue para o corpo. Além disso, ela permite o relaxamento dos vasos sanguíneo e influencia na produção do principal hormônio regulador da pressão arterial, a renina. A falta da vitamina D pode levar ao acúmulo de cálcio na artéria, favorecendo o risco de formação de placas. Com todas essas questões, as chances de desenvolver doenças cardiovasculares como insuficiência cardíaca, derrame e infarto são maiores em pessoas com deficiência de vitamina D. 
  • Gravidez segura: A vitamina D é muito importante para as gestantes. No primeiro trimestre a falta dela pode levar a abortos. Em casos de abortos múltiplos no início da gravidez, pode ser que o sistema imunológico da mãe esteja rejeitando a implantação do embrião. Como a vitamina D age no sistema imunológico, ela pode corrigir este problema.  Além disso, no final da gravidez, a ausência da vitamina D pode causar a pré-eclâmpsia, doença na qual a gestante desenvolve a hipertensão. Afinal, esta substância influência na produção da renina, principal hormônio regulador da pressão arterial. A falta de vitamina D também aumenta as chances da criança ser autista, pois ela é importante para o desenvolvimento do cérebro do bebê. 
  • Boa para prevenir e controlar o diabetes: O fato da vitamina D influenciar a produção de renina também é interessante para prevenir o diabetes, pois a falta desta substância favorece a doença. Além disso, a produção de insulina pelo pâncreas requer a participação da vitamina D. Como a diabetes tipo 1 é uma doença autoimune, a vitamina D torna-se interessante por ser um imunoregulador que inibe seletivamente o tipo de resposta imunológica que provoca a reação contra o próprio organismo. 
  • Boa para os músculos: A vitamina D contribui para a força muscular, portanto, sua ausência leva a perda dessa força e aumenta o risco de quedas e fraturas. 
Deficiência de vitamina D 

A deficiência de vitamina D pode causar uma série de problemas de saúde. A falta dela aumenta o risco de problemas cardíacos, osteoporose, câncer, gripe e resfriado, e doenças autoimunes como esclerose múltipla e diabetes tipo 1. Em mulheres grávidas deficiência de vitamina D aumenta o risco de aborto, favorece a pré-eclâmpsia e eleva as chances da criança ser autista. 
Infelizmente, cerca de 80% das pessoas que vivem em um ambiente urbano, são carentes em vitamina D. Isto porque elas passam grandes períodos de tempo em locais fechados e não se expõem ao sol.
Como obter a vitamina D

Apesar de estar presente em alimentos de origem animal, estas comidas não possuem a quantidade de vitamina D que o organismo necessita. Por isso, para evitar a carência da substância é importante tomar de 15 a 20 minutos de sol ao dia. Braços e pernas devem estar expostos, pois a quantidade de vitamina D que será absorvida é proporcional a quantidade de pele que está exposta.

Ao se expor ao sol para obter a vitamina é importante não passar o filtro solar. Para se ter uma ideia, o protetor fator 8 inibe a retenção de vitamina D em 95% e um fator maior do que isso praticamente zera a produção da substância. Para evitar o câncer de pele, após os 15 a 20 minutos recomendados para obter a vitamina, passe o protetor solar.

As janelas também atrapalham a absorção da vitamina D. Isto porque os raios ultravioletas do tipo B (UVB), capazes de ativar a síntese da vitamina D, não conseguem atravessar os vidros.

A exposição ao sol da maneira recomendada irá proporcionar as 10 mil unidades de vitamina D. Como a exposição solar já irá proporcionar boas quantidades da substância, é importante que a necessidade do indivíduo seja analisada por um profissional da saúde a fim de saber se apenas o sol é o suficiente ou se é preciso uma alimentação rica na substância ou suplementação. 

Fontes de vitamina D

Todos os alimentos fontes de vitamina D são de origem animal porque as fontes vegetais não conseguem sintetizar a vitamina da maneira como os alimentos provenientes de animais. Até mesmo o alimento com as maiores quantidades da substância, o salmão, conta com somente 6,85% das necessidades diária de vitamina D em uma porção de 100 gramas. Por isso, tomar sol é fundamental para evitar a carência do nutriente.

Além disso, esses alimentos são bastante ricos em gordura saturada. Quando ingerido em grandes quantidades este lipídio sofre o processo de oxidação e há o risco do aparecimento de placas que podem inflamar as artérias sanguíneas, levando a doença vascular que pode comprometer o coração, os rins e o cérebro a longo prazo. 

Riscos do consumo em excesso de vitamina D
É importante destacar que o excesso de vitamina D só ocorre por meio da suplementação. Isto porque os alimentos não contam com quantidades grandes da substância e a obtenção dela por meio dos raios solares é regulada pela pele, que cessa a produção da vitamina quando atinge os valores necessários.

Porém, o excesso por meio dos suplementos sem a orientação médica pode ser muito perigoso. Há o risco de ocorrer a elevação da concentração de cálcio no sangue e isso pode provocar a calcificação de vários tecidos, sendo que os mais afetados são os rins, que podem chegar a perder sua função.

sexta-feira, 7 de novembro de 2014

PROTETOR SOLAR

 Escolha um bom protetor solar e deixe sua pele protegida neste verão.
É muito provável que ao comprar um protetor solar na farmácia para uso próprio ou para sua família você escolha aquele com preço mais atrativo ou embalagem convidativa. O problema é que sem saber você pode estar expondo sua pele e a de seus familiares a substâncias tóxicas ou a um produto ineficaz, que não criará qualquer barreira contra os raios solares.

A partir de um estudo, o Environmental Working Group (EWG) criou um guia de orientação sobre o que deve ser evitado quando o assunto é filtro solar.
  • Produtos que contenham Oxibenzeno
Os pesquisadores afirmam que não é prudente aplicar oxibenzeno em muitas áreas da pele por repetidas vezes a menos que não se disponha de outra proteção disponível. A preocupação deve ser ainda maior com crianças ainda em desenvolvimento.

Grande parte dos protetores solares do mercado americano contém oxibenzeno. Tal substância penetra na pele, potencializando reações alérgicas. É um potente químico que causa alterações endócrinas e lesões celulares.

Sabe-se que 97% dos americanos estão contaminados com oxibenzeno e as pesquisas têm aconselhado o não uso em crianças muito vulneráveis a alterações hormonais por produtos químicos.
  • Protetores com vitamina A (retinil palmitato)
A indústria de protetores solares usa a vitamina A em suas formulações, porque ela é um antioxidante que dizem reduzir o envelhecimento de pele. Entretanto, a Food and Drug Administration (FDA) realizou um estudo que mostrou que quando em contato com o sol, protetores com vitamina A podem acelerar a velocidade de lesões, podendo ocasionar um tumores.

Tal resultado é reforçado pelos estudos do Programa Nacional de Toxicidade (NPT) que, em uma década de avaliação concluída em Janeiro de 2011, revelou que tanto o retinil palmitato quanto o ácido retinoico aceleram o desenvolvimento de lesões cancerosas e tumores.

Apesar disso, muitas campanhas cosméticas não retiraram esse ingrediente dos protetores solares e de outros produtos de pele e lábios.
  • Proteção UVA inadequada
Cerca de 60% dos produtos analisados pelo Environmental Working Group (EWG) tinham quantidades inadequadas de proteção UVA. Há dois tipos de raios UV provenientes de luz solar e aos quais devemos ficar atentos: o UVB, que estimula a produção de vitamina D, e o UVA, que causa lesões na pele.

Tanto o UVA quanto o UVB podem causar bronzeamento e queimação, apesar de o UVB criar tal efeito mais rapidamente. O UVA, entretanto, penetra na pele mais profundamente que o UVB e pode ser um fator de risco maior em relação ao envelhecimento da pele, ao aparecimento de rugas e o desenvolvimento de um câncer de pele.

Como o UVA é mais lesivo e mais persistente durante todo o dia, usar um protetor solar que não o protege contra esse raio não trará qualquer benefício e causará agressões à saúde.
  • Fator de Proteção Solar (FPS) muito alto ou forma de spray
Protetores com FPS alto, acima de 50, dão aos usuários a falsa sensação de proteção por período mais longo, encorajando-os a ficar expostos ao sol por muito tempo. Aconselha-se que esse tipo de protetor seja usado como se tivesse fator de proteção solar baixo. Protetores em spray, por sua vez, devem ser evitados pelo fato de liberarem substâncias (partículas) tóxicas no ar que podem ser inaladas.
 

quarta-feira, 5 de novembro de 2014

TIPOS DE CASTANHAS PARA SUA SAÚDE

Já é comprovado que comer oleaginosas (castanhas, amêndoas, etc.) faz bem ao coração. Um novo estudo relaciona as castanhas com melhorias na síndrome metabólica (conjunto de fatores de risco que inclui hipertensão arterial, obesidade abdominal, níveis elevados de colesterol e resistência à insulina). As castanhas têm vitaminas, minerais e são antioxidantes. Conheça os benefícios de cada um dos tipos de castanha:

Castanha do Pará

Contêm fósforo e potássio, minerais essenciais para equilibrar o ritmo dos batimentos cardíacos e evitar arritmias. Além disso, a castanha do Brasil (ou castanha do Pará), é a oleaginosa que contém a maior quantidade de selênio, mineral que diminui a viscosidade do sangue e facilita a circulação e o transporte de nutrientes pelo sistema cardiovascular. A castanha protege os neurônios, melhora o funcionamento da tireoide, o sistema imunológico e é antioxidante, prevenindo doenças.
Recomendação: 1 a 2 castanhas por dia.

Castanha de Caju
Fonte de minerais, como ferro, cálcio, fósforo e sódio, e de gorduras insaturadas. Essa parte do caju contém um aminoácido chamado arginina, que alarga as artérias, diminuindo a pressão sanguínea, protegendo todo o sistema cardiovascular. Outros compostos importantes presentes nessa oleaginosa são as vitaminas C, K e do complexo B; o ácido anacárdico, que combate algumas bactérias que causam cáries dentárias; e a dupla riboflavina e tiamina, que melhora a visão, a saúde da pele e os sintomas da TPM.
Recomendação: 3 castanhas por dia.

Nozes

Possuem gorduras poli-insaturadas que ajudam a diminuir os níveis do colesterol LDL, aumentar o HDL e manter as triglicérides baixas. Seus principais nutrientes são: Ômega-3 e 6, vitaminas C e E, zinco, potássio e arginina. Por serem ricas em antioxidantes, especialmente vitamina E e selênio, as nozes funcionam ainda como agentes de prevenção do câncer. E a mesma vitamina é importante para estimular a fertilidade masculina. Além disso, nas mulheres, seus compostos chamados fitoestrogênios – aqueles encontrados também na soja – reduzem os problemas relacionados à menopausa. Além disso, o fruto é rico em cálcio, fundamental para a saúde de ossos e dentes. Ela é um dos itens com maior teor de vitamina B6: só o gérmen de trigo e peixes como a sardinha ou o salmão ganham da noz nesse quesito. Essa vitamina atua no bom funcionamento do cérebro e na produção de glóbulos vermelhos.
Recomendação: 2 a 4 nozes por dia.

Amêndoa

A principal característica da amêndoa é a fartura de zinco. O mineral contribui para o bom funcionamento do sistema de defesas orgânicas, e também é necessário para a divisão celular, estrutura da pele e cicatrização. Ele ainda tem função antioxidante, através do manganês, do cobre e da vitamina E. Esta última é encontrada em quantidade maior do que a necessária, e ajuda a combater inflamações. Rica em proteínas (aproximadamente 20% de sua composição), a amêndoa também é fonte de vitaminas E e B1, cobre, zinco, magnésio, proteínas, fibras e gorduras monoinsaturadas, que podem diminuir os níveis de colesterol ruim no sangue.
Recomendação: 5 a 10 amêndoas por dia.

Avelã

Essa oleaginosa contém uma grande quantidade de gorduras monoinsaturadas, que combatem o “colesterol ruim” (LDL) no sangue. Para fazer uma comparação, ela possui o dobro desse ácido graxo em relação à castanha de caju. Além disso, a avelã é fonte de magnésio e vitaminas do complexo B que servem como anti-inflamatórios que protegem o coração. É fonte de cálcio, que previne contra problemas nos ossos como a osteoporose, e ainda melhora a saúde dos dentes.
Recomedação: 4 avelãs por dia.

Pistache

Essa oleaginosa reduz o colesterol ruim (LDL) e ajuda na proteção do organismo contra radicais livres, pois tem efeito antioxidante. O pistache contém fitoesteróis em quantidades suficientes para melhorar a saúde do organismo, fazendo com que se evite um eventual entupimento das veias pelo mau colesterol.
Além de possuir gorduras insaturadas, o pistache dispõe de substâncias antioxidantes, como selênio e vitamina E, as quais auxiliam na inativação dos radicais livres que danificam as células, prevenindo o envelhecimento precoce.
Recomendação: 15 g por dia ou meia xícara de chá.

Amendoim

O amendoim é rico em ácidos graxos insaturados, que são benéficos à saúde e fonte de proteína vegetal, fibra dietética, vitaminas, antioxidantes, minerais e fitoquímicos. Por isso, o amendoim é grande aliado da nutrição humana. Um nutriente chamado ácido fólico é abundante no amendoim, o que é benéfico para a saúde da mente, pois é um cofator para a produção de diversos neurotransmissores.
Recomendação: 30 g por dia ou uma xícara de chá.

Recomendação para Consumo


Preste atenção às quantidades recomendadas, as oleaginosas são maravilhosas para a saúde, mas devem ser consumidas sem excesso. Escolha duas ou três de suas favoritas e inclua no seu dia. Com o tempo, procure variar assim você aproveita todos os benefícios.

Onde encontrar?

As oleaginosas podem ser encontradas em casas de produtos naturais, mas é sempre bom optar por casas de boa procedência, para não comprar produtos velhos ou estragados.

terça-feira, 4 de novembro de 2014

O QUE É FLACIDEZ MUSCULAR E DÉRMICA

No início da vida adulta, homens e mulheres necessitam começar a se exercitar e cuidar melhor da sua alimentação, pois o organismo começa a trabalhar de uma forma diferente, mais lenta, em comparação ao seu funcionamento durante a infância e adolescência. A produção natural de colágeno, por exemplo, vai diminuindo ao longo dos anos, comprometendo a renovação celular e a tonificação dos músculos da pele, resultando na flacidez corporal. Como é o colágeno, que, digamos, sustenta a pele, o corpo vai ficando cada vez mais mole, sendo que os exercícios físicos e a reeducação alimentar são os antídotos para isso.

Além do envelhecimento, fatores ambientais, fatores genéticos, problemas hormonais, maus hábitos, sedentarismo, gravidez e o chamado efeito sanfona também podem resultar na flacidez corporal. Ao emagrecer rapidamente, por exemplo, o corpo perde massa magra, ou seja músculos, ao invés de massa gorda, ou seja, índices de gordura, então a pele fica flácida. O mesmo processo de amolecimento da pele ocorre com a obtenção da obesidade, que está ligada aos maus hábitos alimentares e ao sedentarismo. Em suma, o problema em questão pode ser decorrente de dois tipos de flacidez: a flacidez muscular e a flacidez dérmica.

Flacidez Muscular:
 
Ocasionada pela junção dos maus hábitos alimentares e do sedentarismo, a flacidez muscular se refere à redução dos índices de massa magra no corpo de uma determinada pessoa. Pelo fato da massa magra se referir aos músculos desta pessoa, quando há perda ou ganho de peso de forma muito rápida, a pele estica para se adaptar ao novo formato do corpo, tornando-se mole, sendo esta a principal característica da flacidez muscular. Para emagrecer e perder gordura localizada com saúde, é necessário fazer uma reeducação alimentar ao invés de uma dieta mirabolante ou passar fome, pois o seu organismo necessita vários tipos de nutrientes diariamente. Em conjunto, os exercícios físicos, as atividades aeróbicas, as artes marciais, os esportes, a ioga, o Pilates e a dança, dependendo de qual for a sua modalidade favorita, são responsáveis por tonificar os músculos e aumentar os índices de massa magra no corpo, sendo que a alimentação ficará responsável pela perda de gordura localizada. Quem engorda muito rápido por causa de maus hábitos alimentares e de sedentarismo também sofre com a flacidez muscular, pois neste caso, a pele também é esticada para se adaptar ao novo peso e aos novos índices de gordura localizada.

Flacidez Dérmica:
Ocasionada por fatores ambientais, biológicos, hormonais ou genéticos, a flacidez dérmica é mais superficial do que a flacidez muscular. Este tipo de flacidez está ligado, por exemplo, à poluição do ar, ao envelhecimento, aos descontroles hormonais e também às heranças genéticas. É o caso de uma pessoa, que, por exemplo, tende a sofrer com o envelhecimento precoce em decorrência dos fatores genéticos. Além das linhas de expressão e das rugas, também surge à flacidez dérmica, que se refere à perda da elasticidade natural da pele, fazendo com que os músculos percam a sua tonificação, então a pele fica mais mole e marcada. Neste processo de envelhecimento, sendo que a flacidez dérmica independe do comportamento de cada um, é necessário realizar exercícios físicos e reeducação alimentar para fortalecer os músculos e manter o peso, bem como proteger a pela contra as ações dos raciais livres através de protetor solar e cremes de tratamento, de modo que a flacidez dérmica seja adiada ao máximo possível. Também possui diversos tratamentos estéticos à sua disposição para rejuvenescer as regiões da pele com flacidez dérmica, que pode surgir em qualquer área, como rosto, pernas, braços, glúteos e barriga.

segunda-feira, 3 de novembro de 2014

FRUTAS DESIDRATADAS

As frutas desidratadas ou frutas secas, como também são conhecidas, são utilizadas em diversas situações e épocas do ano. Na verdade, esses alimentos tão saborosos, são também muito ricos nutricionalmente. A grande diferença das frutas desidratadas, quando comparadas às frutas frescas é o fato destas passarem pelo processo para eliminar a água, ou seja, reduz a poder de hidratação, mas preservam-se as fibras, vitaminas e minerais.

É importante saber que existe diferença entre fruta desidratada (ou fruta seca) e fruta cristalizada, pois essa última tem adição de açúcar, diferente das desidratadas, que apenas concentram o açúcar da própria fruta, sendo mais saudáveis.
As frutas desidratadas são divididas em dois grupos: frutos secos oleaginosos e frutas secas. Os frutos secos oleaginosos são as sementes, como: amêndoas, castanha do Pará, macadâmia, nozes, etc. Já as frutas secas são: damasco, uva passa, banana, ameixa, figo, tâmaras entre outras.

Essas frutas podem ser adicionadas em preparações salgadas, como arroz a gregas ou em pratos doces, como sobremesas em geral e ainda excelentes para os lanches intermediários às refeições principais, inclusive associadas às oleaginosas. A vantagem delas é o fato de estarem prontas para consumo, sem necessidade de higienização, nem processamento (descascar, picar...), facilitando assim o consumo, no dia-a-dia.

A quantidade diária varia de pessoa para pessoa, mas por se tratar de um alimento natural e muito saudável, podem ser consumidos por crianças, adultos e idosos.

Para aquelas pessoas que tem por hábito consumir doce após as refeições, as frutas desidratadas são boas opções de sobremesa, facilitando a absorção de alguns minerais e a manutenção do peso saudável, evitando assim o consumo de açúcar em excesso.
A variedade delas é muito grande, procure a que satisfaça o seu paladar e confira os benefícios das frutas desidratadas, consumindo-as frequentemente.